آیا می‌دانید روغن زیتون در جهان باستان “طلای مایع” نامیده می‌شد؟ امروزه نیز کاربردهای روغن زیتون بر کمتر کسی پوشیده است و این روغن مفید کم کم جای خود را میان خانواده‌ها باز کرده است. در این مقاله سعی شده است شگفت انگیزترین کاربردهای روغن زیتون برای شما گفته شود. با ما همراه باشید.
فواید روغن زیتون برای پوست
در ویدیوهای آموزش آرایش می‌بینید که در آن فردی مشهور یک کرم پوستی معرفی کرده و شما را متقاعد می‌کند که این کرم کاربردهای بسیاری دارد. شما برای خرید این کرم پوستی به فروشگاه رفته و متوجه می‌شوید باید هزینه هنگفتی برای خرید آن پرداخت کنید. اما ناامید نشوید؛ ما در ادامه به شما می‌گوییم که چطور روغن زیتون همان مزایای برخی محصولات آرایشی و بهداشتی پرهزینه را دارد.
مرطوب کردن پوست
روغن زیتون حاوی مقادیر زیادی ویتامین E است و از این طریق از پوست شما در برابر عوامل خارجی مانند آفتاب شدید یا باد محافظت می‌کند. بعد از دوش گرفتن، زمانی که هنوز پوست شما کاملاً خشک نشده، صورت خود را با روغن زیتون ماساژ دهید و پس از ۱۵ دقیقه با آب ولرم بشویید. اگر پوست خشکی دارید، قبل از خواب روغن زیتون را به صورت خود بمالید و اجازه دهید یک شب تا صبح باقی بماند. صبح با کمک یک پاک‌کننده ملایم و آب ولرم، صورت خود را بشویید.
پاک کردن آرایش
روغن زیتون یک گزینه در دسترس و ارزان برای پاک کردن آرایش است. یک سوم فنجان ماست، یک چهارم فنجان عسل و ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. یک پد پاک‌کننده آرایش را آغشته به این ترکیب کرده و روی صورت خود بمالید تا آرایش شما پاک شود. همچنین می‌توانید از یک پد پاک‌کننده آرایش آغشته به روغن زیتون برای پاک کردن آرایش چشم خود استفاده کنید. این کار علاوه بر از بین بردن آرایش، به نرم شدن پوست اطراف چشم شما نیز کمک می‌کند.
اسکراب لب
آیا می‌دانید یکی از کاربردهای روغن زیتون این است که می‌تواند لب‌های شما را لطیف و زیبا کند؟ برای این کار کافی است شکر قهوه‌ای خرد شده، چند قطره روغن زیتون و مقداری آبلیمو را با هم ترکیب کرده و قبل از خواب این مخلوط را به مدت ۵ دقیقه روی لب‌های خود ماساژ دهید. روغن زیتون به بهبود لب‌های شکاف خورده کمک کرده و شکر و آبلمیو به عنوان لایه‌بردار عمل می‌کنند.
تا چند سال پیش هر وقت کسی از شکر حرف می‌زد، همه می‌دانستند منظورش چیست. اما به تازگی بازار صحبت از شکر قهوه‌ای در میان دستور‌های آشپزی، رژیم‌های لاغری و محصولات پوستی، داغ شده است. اگر برای شما هم این سؤال پیش آمده که فرق شکر قهوه‌ای و سفید چیست، مقاله زیر را بخوانید:
شکر قهوه‌ای چه فرقی با شکر سفید دارد؟
بهبود ترک‌های پاشنه پا
اگر از پاشنه‌های ترک خورده رنج می‌برید، با استفاده از آب لیموترش گرم، پاشنه پا را لایه‌برداری کرده و برای رطوبت‌رسانی و لطافت، روغن زیتون را به این نواحی بمالید.
کاربردهای روغن زیتون برای مو
همانطور که گفته شد روغن زیتون زیتون سرشار از ویتامین E است؛ پس از این طریق می‌تواند با ریزش مو مبارزه کند. نصف یک فنجان روغن زیتون، ۲ قاشق غذاخوری عسل و یک زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کرده تا خمیر یکدستی به دست آید. این خمیر را به موهای بمالید و پس از ۲۰ دقیقه با آن را با آب ولرم بشویید. از طرف دیگر ماساژ موها با روغن زیتون قبل از شستشو با شامپو، به درخشش و استحکام موها کمک می‌کند. یک فنجان روغن زیتون را گرم کرده و آن را از ریشه تا نوک موها بمالید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه روی موهای شما بماند، سپس موهای خود را با شامپو و آب ولرم بشویید.
روغن زیتون و سلامت بدن
کاربردهای روغن زیتون فقط به افزایش زیبایی شما محدود نمی‌شود. با قرار دادن این روغن در برنامه غذایی خود، به سلامت بدن کمک کنید.
ضدسرطان
به نظر می‌رسد عامل اصلی سرطان، استرس اکسیداتیو است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن زیتون می‌توانند آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد را کاهش دهند. نتایج تحقیقی در عربستان نشان می‌دهد که اولئوروپئین، یک ترکیب طبیعی موجود در برگ زیتون، ضد سرطان پستان عمل می‌کند. علاوه بر این طبق آزمایشات بالینی در اسپانیا، زنانی که رژیم غذایی حاوی روغن زیتون مصرف می‌کنند، ۶۲ درصد کمتر در معرض سرطان پستان قرار دارند.
پیشگیری از دیابت
طبق بررسی‌های دانشکده بهداشت عمومی هاروارد ، یک رژیم غذایی غنی از چربی‌های غیر‌اشباع ، مانند رژیم حاوی روغن زیتون، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد. علاوه بر این مصرف روغن زیتون با افزایش حساسیت انسولین به کنترل قند خون کمک می‌کند.
مبارزه با آلزایمر
یکی از دلایل اصلی آلزایمر تجمع پلاک‌هایی به نام بتا آمیلوئید در داخل سلول‌های مغز است. اولئوکانتال موجود در روغن زیتون با از بین بردن این پلاک‌ها، به جلوگیری از بیماری آلزایمر کمک می‌کند.
درمان افسردگی
وضعیت روحی و روانی ما به عوامل گوناگونی بستگی دارد. خوشبختانه چند ماده غذایی وجود دارد که به عنوان ضد افسردگی عمل می‌کنند و روغن زیتون در لیست این مواد غذایی جای دارد. روغن زیتون با افزایش سطح سروتونین در مغز، مانند داروهای ضدافسردگی عمل می‌کند.
برطرف کردن یبوست
روغن زیتون سرشار از چربی‌های اشباع‌نشده است. این امر کمک می‌کند تا غذا بدون مشکل در طول روده بزرگ حرکت کند. همچنین با تسریع تخلیه روده، از یبوست جلوگیری می‌کند.
جلوگیری از بیماری‌های قلبی
بیماری قلبی در کشورهای مدیترانه‌ای کمتر مشاهده می‌شود؛ همین امر دلیلی شد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای مورد بررسی قرار گیرد و مشخص شد روغن زیتون یکی از عناصر اصلی این رژیم غذایی است که از چندین طریق در برابر بیماری‌های قلبی محافظت می‌کند. روغن زیتون با بهبود پوشش رگ‌های خونی از لخته شدن بیش از خون جلوگیری می‌کند. از طرف دیگر رژیم غذایی غنی از روغن زیتون باعث کاهش سطح کلسترول LDL و افزایش کلسترول HDL می‌شود.
کلسترول ماده‌ای چربی مانند (لیپید مانند) است که در بدن شما به عنوان ماده‌ی سازنده‌ای برای تولید هورمون‌ها، ویتامین D و اسیدهای گوارشی استفاده می‌شود. کلسترول به شما در تجزیه چربی‌هایی که در غذای‌تان وجود دارد کمک می‌کند. اگر می‌خواهید با انوع کلسترول آشنا شوید، مقاله زیر را بخوانید:
درمان آرتریت روماتوئید
آرتریت روماتوئید یک بیماری خود ایمنی است که با دردناک شدن مفاصل خود را نشان می‌دهد. به نظر می‌رسد روغن زیتون با کاهش التهاب، استرس اکسیداتیو را در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید کاهش می‌دهد. علاوه بر این روغن زیتون هنگامی که با روغن ماهی ترکیب شود، خواص شگفت‌انگیزی از خود نشان می‌دهد. مخلوط روغن زیتون و روغن ماهی درد مفاصل را در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید به طور قابل توجهی بهبود می‌بخشد.
خواص ضدباکتریایی
روغن زیتون حاوی مواد مغذی بسیاری است که می‌تواند باکتری‌های مضر را مهار یا از بین ببرد. یکی از این موارد هلیکوباکتر پیلوری است که در معده شما زندگی می‌کند و می‌تواند باعث زخم معده و سرطان معده شود. تحقیقات نشان می‌دهند مصرف روزانه ۳۰ گرم روغن زیتون، می تواند عفونت هلیکوباکتر پیلوری را در ۱۰ تا ۴۰ درصد افراد در کمتر از دو هفته از بین ببرد.
مصارف خانگی روغن زیتون
روغن زیتون فواید بسیاری در مسائل روزمره خانه دارد که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم:
محافظت از ظروف چوبی
بعد از شستن ظروف چوبی، یک لایه روغن زیتون روی آن‌ها بزنید و پس از ۵ دقیقه آن را با یک پارچه نرم پاک کنید. این کار باعث تغذیه چوب شده و از ترک خوردن و تغییر رنگ آن جلوگیری می‌کند.
ضدچسبندگی
هنگامی که در حال پخت غذا هستید، فنجان‌ها و قاشق‌ها را با کمی روغن زیتون بپوشانید تا غذاهای چسبناک مانند عسل، کره بادام زمینی و خردل به راحتی از روی این ظروف جدا شوند.
ضدزنگ
شاید برایتان پیش آمده که پس از شستن ظرف‌ها با لکه‌های آب روی سینک مواجه شده باشید. برای رفع این موضوع یک پارچه آغشته به روغن زیتون را روی سینک کشیده تا با این کار علاوه بر جلوگیری از لکه از زنگ زدن سینک نیز جلوگیری کنید.
پاک کردن برچسب‌ها
پاک کردن برچسب‌ها از روی بسته بندی موادغذایی کاری سخت و دشوار به نظر می‌رسد، اما استفاده از روغن زیتون راه‌حلی مناسب برای رفع این مشکل است. روی برچسب‌های کاغذی کمی روغن زیتون ریخته و اجازه دهید ۱۵ دقیقه روی برچسب بماند. با این کار برچسب‌ها به راحتی جدا شده و باقی مانده آن‌ها با شستشو از بین می‌روند.
روغن زیتون و وسایل چرمی
مبلمان و پوشاک چرمی با چند قطره زیتون نرم و لطیف می‌شوند.
رفع مشکل زیپ‌ها
یک پنبه را به مقداری روغن زیتون آغشته کنید و آن را روی دندانه‌های زیپ بمالید. این کار باعث می‌شود زیپ به آسانی بالا و پایین برود.
به سختی می‌توانید کسی را پیدا کنید که با تأثیر و اهمیت روغن زیتون مخالفتی داشته باشد. اکثر افراد به استفاده از روغن زیتون در رژیم‌های غذایی خود علاقه‌مند هستند. در مقاله زیر می‌توانید اطلاعاتی پیرامون انواع روغن زیتون بودار و بدون بو و تفاوت‌های آن‌ها به دست آورید:
