خانه آشپزی

آشپزی

این دسته مربوط به موضوع غذای اصلی، دسر، فست فود، نوشیدنی، نان و شیرینی
مربا و ترشی، سالاد ها و نکات آشپزی می باشد.

نوشیدنی های خنک فصل تابستان؛ معرفی و طرز آنها

نوشیدنی های خنک فصل تابستان ؛ معرفی و طرز تهیه آنها

در این مقاله قصد داریم تا نوشیدنی های خنک فصل تابستان را برای شما معرفی کنیم و همچنین طرز تهیه هر یک را برای شما شرح دهیم...
طرز تهیه تارت توت فرنگی

طرز تهیه تارت توت فرنگی

تارت توت فرنگی از آن شیرینی‌هایی است که همه دوست دارند. بافت منسجم خمیر تارت در کنار کرم کاستارد (یا کرم پاتیسیر، به فرانسوی crème pâtissière) که نرم و شیرین است احساس خوبی به شما می‌دهد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه تارت توت فرنگی را از صفر تا صد به شما آموزش دهیم.
خورشت گوجه‌سبز

دو خورشت ترش‌مزه‌ی گیلانی

بسیار پیش می‌آید که شما هوس غذاهای ترش می‌کنید. شاید با خودتان فکر کنید که منشا هوس‌ها در واقع در ذهن شما هستند و می‌توانند صرفا یک فکر گذرا...
غذای ایرانی

طبخ غذا به روش سالم یا مجلسی؟

کسانی که مسئول آشپزی در خانه هستند معمولا مردد هستند که غذاها را به روش سالم طبخ کنند یا به روش مجلسی؟ به هر صورت غذاهایی که...
غذای در یخچال مانده

با غذاهای در یخچال مانده چکار کنیم؟

بسیار پیش می‌آید که وعده‌های غذایی ما از سر میز شام یا نهار اضافی می‌آیند. خیلی از افراد انتخاب می‌کنند که این غذاها را دور بریزند. افرادی...
خورش‌های گیاهی

خورش‌های گیاهی

خورش‌ها که گاهی به اشتباه به آن‌ها خورشت هم می‌گوییم، از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی هستند. غذایی باب طعم ایرانیان که اکثرا کنار برنج سرو می‌شود. اما گوشت حیواناتی مثل گوسفند، گوساله، مرغ یا ... همیشه از اصلی‌ترین مواد مورد نیاز برای پخت خورش بوده‌اند. پس ایرانیان گیاهخوار باید چه کنند؟
آشپزی با قارچ

آشپزی با قارچ

قارچ های خوراکی طعم، مزه و بوی بی‌نظیری دارند. کمتر کسی از این ماده خوراکی خوشمزه ناراضی است. این گیاه خوراکی علاوه بر طعم خوب، خواص بی‌نظیری دارد که به حفط سلامت بدن شما کمک می‌کند. در ادامه قصد داریم، طرز پخت دو غذای خوشمزه با قارچ را برای شما شرح دهیم.
رنگینک

آشپزی با خرما؛ رنگینک و قیساوای خرما

خرما از میوه‌هایی است که در سرزمین‌های گرم خاورمیانه پرورش داده می‌شود. مردم استان‌های مختلف ایران، با این میوه غذا و دسرهای خوشمزه و متنوعی آماده می‌کنند. رنگینک و قیساوا از فرآورده‌های خرمایی شیرین، خوشمزه و معروف هستند. در ادامه طرز تهیه قیساوای خرما، رنگینک رولتی و ساده برای شما آورده‌ایم.
دیگچه و شله مشهدی

دیگچه و شله مشهدی

در این مقاله مجله اینترنتی امرسان به سراغ دو غذای مهم و محبوب مشهدی رفته‌ایم. دیگچه مشهدی و شله از غذاهایی هستند که مردم خراسان رضوی در هر مناسبتی به سراغ آن‌ها می‌روند. فرقی نمی‌کند این مراسم برای شادی باشد یا عزاداری. در ادامه دیگچه مشهدی و شله را معرفی می‌کنیم. طرز تهیه هر یک از این دو در ادامه آماده است.
غذاهایی برای گیاهخواران

غذاهایی برای گیاهخواران

رژیم غذایی ما ایرانیان، سرشار از غذاهایی است که با گوشت حیوانات پخته می‌شود. اما اگر شما به هر دلیلی گیاهخواری را انتخاب کنید و علاقه‌ای به مصرف محصولات حیوانی نداشته باشید چه؟ ما برای شما پیشنهاداتی آماده کرده‌ایم تا بتوانید با مواد غذایی راحت، غذاهای خوشمزه مناسب رژیم گیاهخواری خود پیدا کنید.

ما را دنبال کنید

138,883دنبال کننده‌دنبال کردن
- تبلیغات -

آخرین مطالب

مشکلات رفتاری در کودکان

مشکلات رفتاری در کودکان

معمولاً تمامی‌ کودکان در سنین کم از حداقل یک مشکل رفتاری رنج می‌برند. مشکلاتی که اگر والدین به آنها توجه کنند و نسبت...
تقویت موها

راه‌کار برای تقویت موها

سلامت و زیبایی موها از اهمیت زیادی برخوردار است. هم خانم‌ها و هم آقایان از سنین جوانی و یا حتی نوجوانی...
گرمازدگی در تابستان

چگونه از گرمازدگی در فصل تابستان جلوگیری نماییم؟

گرمازدگی در فصل‌های گرم و به خصوص در تابستان بسیار شایع بوده و معمولا بسیاری از افراد دچار آن می‌شوند. اما...