تابستان همیشه زمان پرداختن به فعالیت‌هایی بوده است که در طول سال فرصتی برایشان نداشتیم. در این مقاله ایده‌هایی برای کاشت گیاهان مختلف در خانه آورده‌ایم تا اگر علاقه‌مند به کشاورزی هستید، بدانید از کجا باید شروع کرد و چه گیاهانی مناسب کاشت و نگهداری در خانه‌های امروزی هستند.
کاشت توت فرنگی در خانه
توت فرنگی، این میوه تابستانی خوشمزه و خوش رنگ، از راحت‌ترین گیاهانی است که می‌توانید در باغچه خانه یا حتی گلدان بکارید. چیدن توت فرنگی تازه و تمیز از بوته‌های خانه، برای ظرف میوه، درست کردن دسر یا مربا توت فرنگی حتما شما را سر ذوق خواهد آورد.
برای کاشت توت فرنگی در خانه به نور و خاک مناسب نیاز دارید. بوته توت فرنگی به فضای آنچنانی نیاز ندارد و در گلدان‌های معمولی قابل کشت و نگهداری است. در اصل کاشت توت فرنگی در زمین هیچ تفاوتی با کاشت آن در گلدان ندارد. پس اگر در خانه یا حیاط باغچه ندارید اصلا نگران نباشید.
تهیه تارت توت فرنگی با توت فرنگی‌هایی که خودتان در خانه کاشته‌اید، لذت دو چندانی دارد. طرز تهیه تارت توت فرنگی، این دسر فرانسوی خوشمزه و محبوب را می‌توانید از طریق لینک زیر در مجله اینترنتی امرسان پیدا کنید:
کاشت لوبیا سبز در خانه
لوبیا سبز هم یکی دیگر از محصولات تابستان است. این صیفی سالم و خوشمزه را می‌توان در گلدان هم کاشت. هنگام خرید بذر لوبیا سبز باید توجه کنید چرا که دو نوع بذر متفاوت لوبیا سبز در بازار وجود دارد. اگر بذر لوبیا سبزی که پیچ پیچ و رونده رشد می‌کند را بخرید، احتمالا برای پرورش آن در خانه به مشکل خواهید خورد. برای کاشت لوبیا سبز در خانه به نوع بوته‌ای آن نیاز دارید.
لوبیا سبز برای رشد کامل و خوب به ۶ ساعت نور مستقیم نیاز دارد. پس اگر در خانه نور مستقیم و کافی ندارید، باید از چراغ‌های رشد گیاه استفاده کنید.
آیا ممکن است لامپ جایگزین نور خورشید برای گیاه برای گیاهان شود؟ جواب این سوال در بعضی شرایط و بعضی انواع لامپ بله و گاهی خیر است. در مقالله زیر با ما همراه باشید تا اطلاعات کامل‌تری در مورد لامپ های جایگزین نور خورشید، کسب کنید.
آیا لامپ می‌تواند جایگزین نور خورشید برای گیاهان شود؟
پرورش لوبیا سبز تنها در آب و هوای گرم ممکن است. بهتر است پس از گذشت فصل سرما این کار را بکنید تا راحت‌تر به نتیجه دلخواهتان پرسید. هرچند از الآن به شما می‌گوییم که کاشت و پرورش لوبیا سبز از آن کارهای راحتی نیست که بدون مراقبت آنچنانی انجام شود. کاشت لوبیا سبز در خانه نیاز به توجه و مراقبت دائم و پیوسته دارد.
کاشت هویج در خانه
کاشت هویج در خانه که منبع غنی ویتامین A، فیبر، آلفا کاروتن و بتاکاروتن است، اصلا سخت نیست. از آن جایی که ریشه هویج مهم‌ترین بخش این گیاه است، خاک گلدان اهمیت زیادی دارد. علاوه بر این هویجی که در خانه می‌کارید جز ریشه، ساقه و برگش نیز قابل مصرف و خوراکی است. برای کاشت و پرورش هویج در خانه به نور خورشید خوب و کامل و خاک ماسه‌ای نیاز دارید.
گلدانی که قصد دارید هویج را در آن بکارید باید گود و عمیق باشد تا ریشه آن بتواند رشد خوبی داشته باشد و رطوبت محیط را خوب و اندازه کافی جذب کند. هرچند یک کیسه بزرگ پلاستیکی نیز می‌تواند همان کار گلدان را کند.
کاشت خیار در خانه
خیار به آب و نور زیاد برای رشد نیاز دارد. سلامت خیار اگر بتوانید خاک، آب و نور آن را تضمین کنید، حتمی است. البته خیارها هم انواع متنوعی دارند و برای کاشت در خانه باید بذری را انتخاب کنید که مناسب کاشت در گلدان است. در ابتدا، اگر گلدان ندارید می‌توانید از جعبه‌های میوه یا ظروف سفالی استفاده کنید.
آبیاری بوته خیار اهمیت زیادی دارد و باید طبق اصول خاصی انجام شود. آبیاری زیاد خیار پیش از گل دادن، گلدهی بوته را به تاخیر می‌اندازد و برعکس آبیاری پس از گلدهی به میوه دادن بیشتر و رشد سریع‌تر میوه‌ها کمک می‌کند.
در کل کاشت خیار در خانه و در گلدان سخت نیست. اگر اهل کشاورزی هستید، کاشت خیار حتی در آپارتمان‌های امروزی هم امکان پذیر است. ۵۰ تا ۷۰ روز مراقبت درست و اصولی برای میوه دادن بوته خیار کافی‌ست.
کاشت سیر در خانه
کاشت سیر با حداقل امکانات هم ممکن است. برای کاشت سیر تنها به یک گلدان با قطر ۱۰ سانتی‌متر، خاک ارگانیک و یک زیرگلدانی نیاز دارید. اگر چنین گلدانی هم ندارید، یک سطل ماستی که زیرش سوراخ شده باشد هم کار شما را راه می‌اندازد.
برعکس لوبیا سبز که گفتیم کاشت و نگهداری از آن کار هر کسی نیست، کاشت سیر راحت است. حتب اگر در کشاورزی مبتدی هستید، از کاشت سیر نترسید. شما به راحتی از پس این کار برخواهید آمد.
شروع کاشت سیر بهتر است در پاییز باشد. حبه سیر را در عمق ۵ تا ۷ سانتی‌متری خاک و در گلدانی به عمق ۲۰ الی ۲۵ سانتی‌متر، به فاصله ۱۰ سانتی‌متر از هم بکارید. حبه سیر بباید به نحوی در خاک قرار گیرد که سر پهن آن که ریشه از آن طرف خارج می‌شود، رو به کف گلدان و سر تیز آن رو به بالا باشد. این گیاه هم به ۶ ساعت نور مستقیم نیاز دارد. اگر امکانش را در خانه ندارید، نورهای مصنوعی را به عنوان یک گزینه در ذهن داشته باشید.
کاشت نخود فرنگی در خانه
نخود فرنگی که بعضی افراد به آن نحود سبز هم می‌گویند از صیفی‌جات غلافی خوشمزه و خوش بو است. این گیاه را می‌توانید در گلدان بکارید و از میوه آن بهره ببرید. برای کاشت نخود فرنگی در خانه به چند دانه نخود فرنگی نیاز دارید.
نخود فرنگی که رشد سریع و راحتی دارد، سرشار از ویتامین‌های C، B6، A و K است و در ساختار ود مواد معدنی همچون منیزیم، فسفر، روی، مس و آهن دارد. از همین رو اضافه کردن این ماده غذایی به برنامه غذایی خانواده، می‌تواند بر سلامت شما اثر بگذارد.
بهترین زمان کاشت نخود فرنگی در زمین کشاورزی از اوایل بهار تا اوایل تابستان است. اما کاشت نخود فرنگی در گلدان و در خانه در هر زمانی که شما بخواهید ثمربخش خواهد بود. تنها کافی‌ست شرایط مناسب را برای آن فراهم کنید.
نخود فرنگی به نور زیاد و آبیاری متوسط نیاز دارد. طبیعتا در مناطق گرمسیری میزان آب مورد نیاز گیاه افزایش می‌یابد. پس هر موقع احساس کردید که خاک گلدان نخود فرنگی شما خشک شده است، آن را آبیاری کنید.
